Chimica organica: preparati al meglio
Stai studiando per prepararti al Test di ammissione e ti stai chiedendo quali sono i punti da approfondire relativamente alla chimica organica? Questa guida sarà un valido aiuto che ti permetterà di approfondire i punti salienti di questa materia complessa ed impegnativa. Ricorda che soltanto con uno studio organizzato potrai comprendere al meglio ciò che è importante approfondire.
Iniziamo col dire che la chimica organica è molto più dello studio del carbonio o dello studio delle sostanze chimiche negli organismi viventi.Si tratta dello studio della chimica della vita. Dal momento che non tutte le reazioni di carbonio sono organiche, un altro modo di considerare questa materia sarebbe considerarla lo studio di molecole contenenti il legame carbonio-idrogeno (C-H) e le loro reazioni.
L’importanza di una materia complessa
La chimica organica è importante perché rappresenta lo studio della vita e di tutte le reazioni chimiche legate alla vita. Sono diverse le carriere legate allo studio e alla comprensione di questa materia: medici, veterinari, dentisti, farmacologi, ingegneri chimici e tanti altri. Ciò avviene proprio perchè la chimica organica è alla base della creazione di molteplici prodotti utilizzati normalmente nella vita comune di ogni giorno: plastica, alimenti, combustibili.
Storia della chimica organica
Il termine “chimica organica” fu introdotto nel 1807 da Jöns Jacob Berzelius, proprio per studiare i composti derivati dalle risorse naturali. In quei tempi era usanza comune credere che i composti legati alla vita avessero una “forza vitale” che li rendeva diversi dai composti inorganici. Berzelius considerava quindi assolutamente impossibile la preparazione in laboratorio di un composto organico, che era stato ottenuto con composti inorganici.
La sintesi organica
La sintesi dei composti è una delle parti più importanti della chimica organica. La prima sintesi organica risale al 1828, quando Friedrich Wöhler ottenne urea dal cianato di ammonio. Da allora, più di 10 milioni di composti organici sono stati sintetizzati da composti più semplici, sia organici che inorganici.
Isomeria
L’isomeria è un ramo della chimica organica e rappresenta il fenomeno in cui due o più sostanze diverse hanno la stessa formula molecolare e hanno diverse formule strutturali. Questa materia studia le somiglianze tra catene e funzioni del carbonio, così come il loro comportamento spaziale. L’isomeria si divide in piana (considera solo la formula strutturale piatta) e spaziale (considera la formula strutturale spaziale e la simmetria della molecola).
È un campo importante perché è presente principalmente nelle droghe, dove spesso abbiamo isomeri attivi (quelli con interesse farmacologico) e inattivi.
