Diventare Biologo nutrizionista
Diventare biologo nutrizionista significa iniziare una carriera nel mondo del benessere e dell’alimentazione. In questa guida ti spiegheremo come diventare un professionista dell’alimentazione e quali sono gli sbocchi lavorativi.
Come tutti i consulenti, a maggior ragione in un settore così delicato come quello del benessere, occorre un percorso di formazione specifico per intraprendere questa professione.
Chi è il Biologo Nutrizionista
Il Biologo Nutrizionista è una figura professionale in grado di valutare i bisogni nutritivi ed energetici dell’uomo, al fine di elaborare, determinare e prescrivere un profilo nutrizionale (o dieta) a gruppi (mense aziendali, scuole, gruppi sportivi ecc) o singoli individui per il miglioramento del loro stato di salute. Vediamo insieme come diventare Biologo nutrizionista e come esercitare le professione.
Cosa può e non può fare il Biologo Nutrizionista
Il Biologo Nutrizionista può offrire una consulenza alimentare e nutrizionale a qualunque individuo sano o con patologie accertate, in questo caso in collaborazione con il medico: unica figura in grado di fornire una diagnosi. Il Biologo, infatti, non può avvalersi di tale competenza e non può prescrivere farmaci, ma può suggerire o consigliare integratori alimentari (indicandone anche la posologia) elaborando un profilo nutrizionale ottimale, in totale autonomia, che consenta il recupero dello stato di benessere e di salute legato alla buona alimentazione.
Professione del Biologo Nutrizionista
Per diventare Biologo Nutrizionista è obbligatoria l’iscrizione all’Ordine Nazionale dei Biologi nella Sezione A, sostenendo e superando il relativo Esame di Stato. La specializzazione in Scienze dell’Alimentazione, conseguita dopo la laurea, non è requisito fondamentale per l’esercitazione, sebbene consenta di svolgere la professione con più competenze. Infatti, se si è in possesso della specializzazione ma non si è iscritti all’ordine non è possibile essercitare la professione di Biologo Nutrizionista.
Come diventare Biologo Nutrizionista: la formazione
L’ammissione all’Esame di Stato per potere effettuare l’iscrizione all’Ordine Nazionale dei Biologi è subordinata al possesso di una delle seguenti Lauree Specialistiche e/o Magistrali:
LM 6 – Biologia;
LM 7 – Biotecnologie agrarie;
LM 8 – Biotecnologie industriali;
LM 9 – Biotecnologie mediche, veterinarie e farmaceutiche;
LM 61 – Scienze della nutrizione umana;
LM 75 – Scienze e tecnologie per l’ambiente e il territorio.
In alternativa a queste per diventare Biologo nutrizionista, è sufficiente la laurea in Scienze Biologiche, della durata di quattro o cinque anni, prevista dal vecchio ordinamento.
Per l’ammissione al corso di laurea di norma è prevista una selezione, pertanto consigliamo una preparazione con corsi e libri specifici.
Per saperne di più sulle singole classi di laurea e i relativi decreti ministeriali è possibile consultare il sito MIUR (Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca) che fornisce, inoltre, il servizio “Cerca Università” per la ricerca di corsi, strutture, docenti, finanziamenti, bandi ecc. in tutto il territorio nazionale.
Il sito Universitaly (il portale del Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca) si presenta, invece, con una veste grafica meno formale e più giovane, che permette una ricerca facile e veloce dei diversi corsi di studio, delle strutture e delle tasse e contributi delle università italiane, garantendo al tempo stesso un aiuto nell’orientamento allo studio, a partire dalle scuole superiori, per accompagnare gli studenti e le famiglie nella difficile scelta del percorso formativo universitario.
