Mole e massa molare: come studiarle in vista del test
L’anno scolastico è ormai arrivato a metà e la preparazione dei test di ingresso di avvicina inesorabilmente. Per quanto riguarda quelli di Medicina, Professioni Sanitarie e Veterinaria il denominatore comune, quello fondamentale, è dato dalla chimica. E’ fondamentale essere ben preparati sugli argomenti legati a questo insegnamento e tra i tanti, è bene conoscere a fondo ciò che riguarda la mole e la massa molare.
La nuova definizione di “mole”
Dal 2018 la IUPAC ha introdotto una nuova definizione del temine “mole” (simbolo mol), dicendo che si tratta dell’unità di misura della quantità di sostanza inclusa tra le sette grandezze fondamentali del SI, Sistema Internazionale di unità di misura. Una mole è formata, per l’esattezza, da 6,02214076 x 1023 entità fondamentali. A differenza della vecchia definizione, relativa agli anni ’70, la IUPAC ha messo in evidenza che la quantità di sostanza va collegata al numero delle entità fondamentali e non alla misurazione della massa di un campione, cosa che in precedenza era data per fondamentale.
Perchè e come si calcola la massa molare
La massa molare può essere calcolata per due motivi principali:
- per poter effettuare un calcolo relativo alla massa molare di un elemento
- per poter effettuare un calcolo relativo alla massa molare di una sostanza
Calcolare la massa molare di un elemento
Quando ci si trova a dover calcolare la massa molare di un elemento, la prima cosa da fare è consultare la tavola periodica degli elementi e cercare il simbolo anatomico dell’elemento. Bisogna quindi calcolare il peso atomico e successivamente moltiplicarlo per il fattore di conversione g/mol.
Calcolare la massa molare di una sostanza
Per quanto riguarda il calcolo della massa molare di una sostanza, invece, bisogna in primis definire la formula chimica della sostanza, proprio per trovare il numero di atomi di ciascun elemento e quindi calcolare il peso molecolare, sommando tutti i pesi atomici. Una volta trovato il peso atomico, lo stesso dovrà essere moltiplicato per g/mol.
